导语：随着生活水平的提高，人们的饮食质量也有了质的飞跃，但是随之而来的却是各种“富贵病”。如今三高问题越来越频发，也越来越趋向于年轻化，由三高疾病而引发的并发症是不容小觑的。

如果血脂偏高，血液中的胆固醇过高，甘油三酯过高高密度脂蛋白会过低，就容易导致血液浓度升高，血管壁上的血液发生沉积，慢慢形成动脉粥样硬化，造成血管阻塞，血流速度变慢，从而诱发冠心病，甚至发生脑梗。

患上糖尿病之后，如果血糖持续偏高，身体内的碳水化合物，脂肪蛋白质等营养代谢就会出现异常，从而会对肾脏以及视网膜等病变部位造成损伤，出现糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变，糖尿病足等多种并发症。

患上高血压血管受到比较大的压力很容易导致脑组织受到损伤，诱发脑出血，甚至导致脑梗的出现，高血压患者还会出现记忆力减退，手脚麻木烦躁等症状，同时会对心脏造成极大的负荷，患上冠心病，高血压，性心脏病等心血管疾病。

俗话说病从口入，之所以会出现三高问题，大部分都是“吃出来”。然而有人却发现藏族他们几乎天天大口喝酒，大口吃肉，据调查显示藏族人却很少出现三高问题，他们是如何做到的？

据统计，汉族糖尿病成人患病率高达14.7%，而藏族人仅有4.3%，为什么他们几乎天天吃肉喝酒，却很少患上三高呢？

藏族人基本天天都在吃肉、喝酒，为何很少患上三高疾病？

1、喝的是青稞酒

藏族人喝的酒是青稞酒，青稞酒是用青稞酿造而成的，这是藏族独有的一种粮食，青稞的营养价值非常高，而且有突出的医疗保健作用。

据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。

青稞性平、味咸，归脾经、胃经、大肠经，含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B，具有补脾养胃、益气止泻、壮筋益力、除湿发汗的功效，适合脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏者食用，无所忌讳。

除了原材料有不错的功效之外，他们酿酒所用的水也是取自天然的矿泉水，常喝这种酒，其实是有一定保健功效的。

2、吃的是牛羊肉

虽然藏族人几乎天天都吃肉，但是他们吃的则是牛肉和羊肉，牛肉和羊肉的脂肪含量比较低，蛋白质含量比较高，而且草原上基本都是放养的牛肉和羊肉，瘦肉的纤维含量要更高，而油脂含量要低一些。

我们汉族人吃的则是饲养的猪肉，即便是牛羊肉也是饲养的，滋养的肉食油脂含量要更高一些，所以藏族人即便是天天吃肉，也不容易发胖，而是摄取的优质蛋白，可以增强身体的抵抗力，不容易患上三高。

3、提炼的是酥油

酥油是藏族食品之精华，藏族人每天都离不开它，酥油是一种类似于黄油的乳制品，是通过耗牛乳提炼出来的，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳。

酥油的营养价值非常高，能够达到滋润肠胃、和脾温中的效果，藏族人利用酥油搭配青稞炒面制作成糌粑，这样可以起到润滑肠道的效果，也可以抵御高原缺氧和寒冷的环境。

藏族人几乎每天都有喝酥油茶的习惯，他们一般都会熬上一大锅，一天就可以喝完。

3、饮用的是砖茶

藏族人特别爱喝茶，大家都知道茶为万病之药，而且在藏族还有“宁可三日无食，不可一日无茶”的说法。

藏族人喝的茶跟我们内地人也不同，他们所饮用的是砖茶，砖茶的种类有很多种，有黑砖茶、花砖茶、米砖茶、康砖茶、青砖茶、茯砖茶等，藏族人是以黑毛茶为原料的茯砖茶为主。

藏茶在发酵时，会产生一些代谢产物，还有酶，经常喝点，能够辅助降血脂，促进消化和代谢。同时砖茶当中含有丰富的维生素，矿物质，氨基酸，糖类以及蛋白质，非常有利于身体健康。

当然藏族人除了饮食方面与我们汉族人有所不同之外，他们的运动量也比我们要多很多，藏族人在大草原上会骑马，而且交通不是特别便利，他们很多时候都是靠走，相比起我们长期久坐的上班族来说，多运动能够促进血液循环和代谢，能够降血脂，降血压，降血糖。

当然还有另一个原因，就是藏族人他们不像我们汉族人一样注重体检，由于交通以及医疗水平等等方面的限制，他们的健康意识相对来说比我们差一些，所以在平时可能也没有养成体检的习惯，就算是身体出现了问题，可能由于经济问题也不会去做检查，所以有一些人身体疾病有疾病他们也不是很清楚。

不过藏族人的这种生活方式还是值得我们学习的，希望大家在平时能够及时调整自己的饮食以及生活习惯，坚持运动多喝水，也能够保持健康好身体！