西出成都，翻过二郎山，遥望蜀山之王贡嘎山，就进入了世界上最高的高原--川藏高原(又称康藏高原)。在川藏高原上，再也见不到百里平川了，只有数不清的绵延耸立的崇山峻岭。折多山、贡嘎山、雀儿山、高尔斯山、达玛拉山、东达拉山、米拉山、冈底斯山……一座接一座各式各样的山倘徉在你的身边，最终连接到世界屋脊--喜马拉雅山。

在这辽阔土地上，巨大的山脉山势陡峭、苍劲粗犷、高峰耸立、寒光流泻、云缠雾绕，丰富的森林资源，大小高原湖泊和奇花异草共同构成了超凡脱俗的世界奇观。终年积雪的高山，大多数在海拔六、七千米以上。身在川藏高原，就连脚下的地平线也遥遥高出海平面几千米。还有天然又珍贵的自然资源，无不让人向往。

每个到过青藏高原的游客，都想带点有纪念价值的特产回去，或赠送好友，或证明自己行走过。

但是除了羊肠面、酿皮、甜醅、酥油茶等这些不能外带的美食，青藏高原的特产还有多少呢？

今天，咱们来细数下！

舌尖上的美味

说起青藏高原的特色美食，那非牦牛肉和糌粑莫属了。千年前，这里的人便主食牦牛肉和青稞做的糌粑，辅以酥油茶解渴。

如今，当地人把牦牛肉做成了牦牛肉干，可储存、便携带、可直接食用，而且味道纷繁多样，是当之无愧的“特产之王”。

还有糌粑，这是只有青藏高原才有的美食，而且配上酥油茶就是一绝。糌粑像炒面，但不是炒面，是由一种炒熟的青稞粒磨制而成。糌粑，藏语音译，意为炒面。

藏族民间传统食品。其制作方法是将青稞晒干炒熟后，经过水磨加工即成糌粑。根据口味，磨成粗细不等，也可去麸皮磨成精制糌粑。糌粑又分青稞糌粑，豌豆糌粑和混合糌粑几种。以青稞精糌粑为上品，一般是过节或招待客人食用。遗憾的是都不可外带。人们便把青稞做成青稞饼，虽不及糌粑和酥油茶的美味，却也别有一番风味。

牦牛酸奶，是我喝过的最好喝的酸奶了，牦牛酸奶是一种理想的保健饮料，营养胜于牛奶。它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能，对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。医学家还发现它能降低胆固醇浓度，预防动脉硬化和肿瘤，避免过早衰老。但这种酸奶大多是牧民做的，下了高原基本喝不到。后来，有工厂推出了牦牛酸奶，带包装售卖，很多游客会带回去一些。

但这种酸奶大多是牧民做的，下了高原基本喝不到。后来，有工厂推出了牦牛酸奶，带包装售卖，很多游客会带回去一些。

在高原北部，最有名的特产就是青稞酒了，是用青稞酿造成的，这也是高原独有的，不同于我国任何一款白酒。有送礼需要的游客，往往会买上几瓶带回去。

高原的美食一般只存在于高原之上，下了高原就很难品尝到了，这是为数不多的便于携带的特产。

富丽的饰品

高原是个多民族杂居的地域，有藏族人、土族人、撒拉族人、蒙古族人，这里的衣着、手工艺品都带着异域风情，是除了美食外，最受游客欢迎的。

氆氇，是藏族人手工制成的羊毛毛呢，用来做藏服、藏靴、帽子，色彩和花型都很丰富，有的游客会买上几条带回去，做披肩、衣服等。当然，也有人会直接买一身藏袍，穿着游青藏高原，等回去后再收藏起来。

藏腰刀是高原最常见的一种装饰品，有长刀、短刀、小刀，是用钢材锻造成的。刀鞘则多为用牛皮缝制而成的软刀鞘，亦或用木板和铁皮、牛皮做成的硬刀鞘。而且，刀鞘上会有银饰、宝石等，看起来精美、华丽。藏族人一般用它们自卫、宰杀牛羊、装饰自己。游客们可以带一把回去，放到书房，即使仅用来欣赏，也是赏心悦目的。

还有唐卡、项链、手链、佛珠等饰品，看起来低调又奢华，是很多游客的最爱，他们会买上一些带回去给亲朋好友。

看着藏族人穿着色彩艳丽、造型独特的藏袍，带着华丽的玉质项链、银质腰带，以及各种装饰品，我想大多游客都有一种向往，想要这样一身装备，奔走在广袤无边的草原上，体验真正的高原的生活习俗。

雪域中的宝藏

也许是保留着原始生态环境，尚未被过度开发的原因，青藏高原的天材地宝相当可观。

冬虫夏草被称为青藏高原的“软黄金”，其营养价值不必多说。每年冰雪融化之时，山上就会出现大量的冬虫夏草，新鲜的还可以嚼着吃，晒干的可以煲汤、煮水。

黑枸杞，主要产于青柴达木盆地，富含钙、镁、铜锌、铁等微量元素，是泡水的佳品。

还有藏红花、灵芝、雪莲、人生果等，都是高原土生土长的藏药，是宝贵的营养品和中药成分。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄疸、肝脾肿大等的治疗，是自己服用、送礼的上品。

高原的特产不仅具有较高的实用性，也是很好的艺术品。到了高原，不要只是品尝当地特色，也要寻找下这些特产，这才能达到在高原一游的最大价值。