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从年“中粮福临门70%+黑青稞挂面”成为国内第一款获得低GI食品和健康食品双认证的产品开始，到如今三年多的时间，低GI食品认证已经从全新的创新型认证成为业内熟知的认证项目，参与低GI食品认证的品类和数量逐年增多，也逐渐成为消费者选购低GI食品的重要依据。低GI饮食是预防和控制糖尿病、肥胖等慢性疾病的科学饮食据相关数据显示，年我国糖尿病患者约1.亿，患病率达11.2%；年我国超重和肥胖人数接近六亿，成年人超重和肥胖比率高达48.9%。而这些慢性疾病正是因人们经年累月不良的饮食和生活习惯所致。近年来不断有新的研究为低GI食品与各类慢性疾病防控的相关性添加新证据。已有研究表明低GI食品对预防和改善糖尿病、肥胖症、心血管疾病、癌症及阿尔兹海默症等均有积极作用。而目前低GI食品已经成为糖尿病患者和减重人群


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